😱 बिना लेबल की सैकड़ों सॉस बोतलों का खुला राज़! प्रशासन की छापेमारी में सामने आई बड़ी सच्चाई: बिना लेबल की 351 सॉस बोतलें सीज़

(ब्योरो दिलशाद खान।KNEWS18)

रुड़की, 29 जुलाई। जनपद हरिद्वार में खाद्य सुरक्षा विभाग ने मिलावटी एवं मानकों के विपरीत खाद्य पदार्थों के निर्माण और बिक्री के खिलाफ बड़ी कार्रवाई करते हुए रुड़की के मतलबपुर स्थित “मां भगवती फूड्स” नामक सॉस निर्माण इकाई पर छापा मारा। जिलाधिकारी मयूर दीक्षित के निर्देशन में हुई इस कार्रवाई के दौरान बिना लेबल की 351 वेजिटेबल सॉस की बोतलों को मौके पर सीज किया गया, जबकि लगभग 8 क्विंटल तैयार सॉस, जिसकी अनुमानित कीमत करीब 32 हजार रुपये बताई गई है, को मौके पर ही नष्ट करा दिया गया। साथ ही इकाई में सॉस एवं अन्य खाद्य पदार्थों के निर्माण, संग्रहण और विक्रय पर अग्रिम आदेशों तक रोक लगा दी गई है।
जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी महिमानंद जोशी ने बताया कि विभाग को लगातार बाजार में बिना लेबल की सॉस की बिक्री तथा निर्माण संबंधी शिकायतें प्राप्त हो रही थीं। इन्हीं शिकायतों के आधार पर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम ने वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन और खाद्य सुरक्षा अधिकारी पवन कुमार के नेतृत्व में छापेमारी की।
निरीक्षण के दौरान पाया गया कि सॉस की जिन 351 बोतलों को बिक्री के लिए तैयार किया गया था, उन पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत अनिवार्य जानकारी अंकित नहीं थी। बोतलों पर बैच नंबर, निर्माण तिथि, एक्सपायरी तिथि, निर्माता का नाम एवं पता, एफएसएसएआई लाइसेंस नंबर तथा उत्पाद में प्रयुक्त सामग्री (इंग्रीडिएंट्स) जैसी आवश्यक जानकारियां अनुपस्थित थीं। इसे खाद्य सुरक्षा मानकों का गंभीर उल्लंघन माना गया।
जांच के दौरान टीम ने फैक्ट्री की उत्पादन व्यवस्था का भी निरीक्षण किया। निरीक्षण में पाया गया कि सॉस का निर्माण अत्यंत अस्वास्थ्यकर एवं गंदगी भरे वातावरण में किया जा रहा था। निर्माण में प्रयुक्त मशीनों पर गंदगी जमी हुई थी, जबकि दीवारों और फर्श की भी नियमित सफाई नहीं की गई थी। विभागीय अधिकारियों ने इसे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा बताया।
कार्रवाई के दौरान तैयार वेजिटेबल सॉस के दो नमूने भी संग्रहित कर जांच के लिए रुद्रपुर स्थित राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजे गए हैं। इसके अलावा फैक्ट्री संचालक पानी की गुणवत्ता संबंधी रिपोर्ट, कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस प्रमाणपत्र तथा पैकिंग में प्रयुक्त प्लास्टिक बोतलों के फूड ग्रेड प्रमाणपत्र जैसे आवश्यक दस्तावेज भी प्रस्तुत नहीं कर सके।
इन सभी अनियमितताओं को गंभीरता से लेते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने मौके पर तैयार एवं स्टॉक में रखे लगभग 8 क्विंटल सॉस को नष्ट कराया तथा फैक्ट्री के गेट पर नोटिस चस्पा कर उत्पादन, भंडारण एवं बिक्री पर अग्रिम आदेश तक रोक लगा दी। विभाग ने स्पष्ट किया है कि प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद संबंधित इकाई के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत विधिक कार्रवाई भी की जाएगी।
जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी महिमानंद जोशी ने कहा कि जनपद में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से किसी प्रकार का समझौता नहीं किया जाएगा। यदि कोई भी निर्माता या विक्रेता खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करता पाया गया तो उसके विरुद्ध कठोर कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने उपभोक्ताओं से भी अपील की कि बिना लेबल वाले या संदिग्ध खाद्य उत्पादों की सूचना तुरंत खाद्य सुरक्षा विभाग को दें, ताकि समय रहते प्रभावी कार्रवाई की जा सके।